Bojongsari Baru, Planetdepok.com – Aparatur Pemerintahan Kelurahan Bojongsari Baru, Kecamatan Bojongsari, Kota Depok, menggelar pelatihan dan sertifikasi tata boga, di aula kelurahan, Rabu (20/11/2024).
Kepala Seksi Ekonomi dan Pembangunan (Ekbang) Kelurahan Bojongsari Baru Sasa Saadudin mengatakan, pelatihan dan sertifikasi tata boga, diikuti perwakilan warga khususnya kaum perempuan sebanyak 20 orang.
“Pelatihan tata boga, selama lima hari mereka dilatih dari LPK Bina Mutu Bangsa,” jelasnya.
Ia berharap dari pelatihan tersebut, peserta memiliki kompetensi di bidang tata boga.
Sehingga nantinya, mampu bersaing dengan membuat masakan yang menarik dan enak dimakan sehingga disenangi minimal oleh keluarganya.
“Peserta juga nantinya, dapat sertifikat dari LPK setelah pelatihan tata boga berakhir,” tegasnya.
Sasa berharap, dengan pelatihan tersebut, bisa menambah keterampilan hingga menjadi peluang usaha.
Vina salah satu instruktur dari LPK Bina Mutu Bangsa menuturkan, dalam pelatihan para peserta di antaranya membuat shrimp cocktail, chicken bleu, potato cream soup.
Ia mencontohkan seperti membuat chicken bleu, bahannya yaitu 200 gram dada ayam fillet, 1 lembar keju slice melted, 2 lembar smoked beef dan 1 keju mozzarella. *iki
